Por que a wok chinesa de alumínio é a panela ideal para você

Alimentos grudados nas superfícies das panelas geralmente levam a situações desagradáveis, especialmente ao servir e limpar as panelas. É por isso que ter e usar as panelas certas é muito importante para cozinhar.Awok chinês é um aparelho de cozedura que pode ser utilizado em diferentes métodos de cozedura, como cozinhar a vapor, ferver, refogar, fritar, refogar, etc.

O Wok chinês pode ser feito de diferentes matérias-primas metálicas, como alumínio, aço, ferro, etc. O alumínio é uma matéria-prima comum, frequentemente usada na produção de utensílios de cozinha. O alumínio é sensível ao calor e perde calor lentamente.
A maioria dos cozinheiros profissionais preferepanelas de alumínioporque é um bom condutor de calor, leve e mais durável.

Benefícios de usar um Wok chinês para fritar
Enquantowok chinêspode ser usado em qualquer método de cozimento, a maioria das pessoas não pensa em usar um Wok chinês quando se trata de fritar, mas na verdade é uma ótima opção de panela.

Aqui estão as vantagens de fritar em um Wok chinês em vez de outras panelas;

1. Frite mais de uma vez

Os Woks chineses têm uma grande área de superfície em comparação com outras panelas de fritura, o que significa que você pode fritar mais de uma só vez. Reduza o tempo gasto no forno de aquecimento.

2. Evite derramamentos de óleo

O Wok Chinês tem uma borda mais alta, o que evita melhor que o óleo espirre e facilita a limpeza do fogão.

3. Fácil acesso

O lado levemente inclinado do Wok chinês permite que você mova o conteúdo da panela com facilidade e liberdade para garantir uma fritura uniforme.

4. Frite a mesma quantidade de comida em menos óleo

Usar um Wok chinês para fritar permite atingir a profundidade desejada de óleo com menos óleo, porque os lados do wok crescem mais cedo do que em outras panelas.
Aqui estão os benefícios de usar uma panela de alumínio:

§ Bom condutor de calor
Em geral, o alumínio pode cozinhar alimentos no fogão e obter o mesmo efeito de cozimento no forno. As panelas de alumínio conduzem melhor o calor do que as de aço inoxidável.

§ Condutividade térmica
Panelas de alumínio geralmente têm excelente condutividade térmica.

§ Fácil de limpar
As panelas de alumínio geralmente têm uma superfície de revestimento antiaderente, não só podem ser usadas para fritar melhor os alimentos, mas também fáceis de limpar

§ Prevenção da ferrugem
Panelas de alumínio são diferentes de panelas de ferro, não precisa se preocupar com ferrugem

§ Alta durabilidade
O alumínio é macio e não propenso a fraturas.

§ Dissipação de calor lenta
O alumínio conduz bem o calor e retém bem o calor porque dissipa o calor mais lentamente